गर्म कॉफी (Hot coffee): शायद आपको इस पर विश्वास नहीं होगा, क्योंकि गर्म कॉफी ठंड में अक्सर लोग पीना पसंद करते हैं। लेकिन यह सही है कि ठंड में गर्म कॉफी का सेवन नहीं करना चाहिए। इसका कारण यह है कि कॉफी, कैफीन से भरपूर होती है इससे शरीर डिहाइड्रेट होता है। इसे पीने से आपको बार-बार यूरिन आता है। गर्मियों की तुलना में लोग आमतौर पर कम पानी पीते हैं और इसके सेवन से बॉडी का वॉटर यूरिन के जरिये निकल जाता है। इसलिए गर्म कॉफी की बजाय गर्म चाय, गर्म चॉकलेट ड्रिंक या सूप आदि पी सकते हैं।
टमाटर (Tomatoes)
यदि आप सर्दियों में टमाटर खाना पसंद करते हैं तो आप संभल जाइए। टमाटर खाने के लिए आप गर्मियों तक रुके। ठंड के मौसम में टमाटर दिखने में अच्छे हो सकते हैं लेकिन उनका टेस्ट सही नहीं लगेगा। इस मौसम में टमाटर में स्वाद न होने का कारण उनकी न्यूट्रिशन वैल्यू कम होना होता है। यदि ऐसे में कम न्यूट्रिशन वाली बेस्वाद सब्जी खाएंगे तो आपको नुकसान हो सकते हैं।
लाल मिर्च (Chilli peppers)
सर्दियों में मसालेदार भोजन ब्लॉक नोज (Blocked noses) को खोल सकता है। लेकिन ऐसे में मिर्च का सेवन करना साइनस और सर्दी (Sinus and cold) के लिए फायदेमंद हो सकता है लेकि पेट के लिए नहीं। इस मौसम में लाल मिर्च के सेवन से बचें और अधिक ठंड में गर्म रहने के लिए काली मिर्च और अदरक आदि का सेवन कर सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी (Strawberry)
गर्मियों की तुलना में सर्दियों में स्ट्रॉबेरी का रंग पीला होता है। स्ट्रॉबेरी के रंग का इसकी फाइटोन्यूट्रिएंट (Phytonutrient) प्रॉपर्टीज से सीधा संबंध है। यानी इसका रंग जितना गहरा लाल होगा, उसमें उतने ही अधिक पोषक तत्व होंगे। कम पोषक तत्व वाली स्ट्रॉबेरी के सेवन से आपको बचना चाहिए।
बेक्ड फूड (Baked Food)
फैट (Saturated fats) का डाइजेशन स्लो होता है, जिससे शरीर में फैट जमता है। सर्दियों में फिजिकल एक्टिविटी कम होने के कारण कैलोरी बर्न कम ही हो पाती हैं। आपको तो पता ही है फूड्स में काफी अधिक मात्रा में सेचुरेटेड फैट होता है। इसलिए सर्दियों में बेक्ड फूड का सेवन करने से बचें।
मीठे फूड (Sugary Foods)
केक, पेस्ट्री, ड्रिंक, ब्रेवरेज, पैक्ड जूस, सॉफ्ट ड्रिंक आदि शुगर में हाई होती हैं। सर्दियों में यदि इनके सेवन से काफी मात्रा में ब्लैक कैलोरी जमा हो जाती है। ऐसे में इसके अधिक सेवन से फैट बढ़ जाता है। इससे इम्यूनिटी कमजोर होती है और वजन भी बढ़ता है।
तला हुआ खाना (Fried food)
तला हुआ भोजन या खाद्य पदार्थ गर्मियों और सर्दियों दोनों में ही अवाइड करना चाहिए। तले हुए फूड फैट में काफी अधिक होते हैं। अनहेल्दी फैट खाने से शरीर में सूजन आ जाती है और वजन भी बढ़ेगा। इसलिए ऐसे फूड खाने से भी बचें।
डेयरी प्रोडक्ट (Dairy products)
डॉक्टर का सुझाव होता है कि जब गले में खराश हो या आप सर्दी से पीड़ित हो, तो डेयरी प्रोडक्ट का सेवन करने से बचें। दूध और पनीर जैसे डेयरी प्रोडक्ट के सेवन से बलगम बढ़ता है। यह कई बीमारियां होने का कारण होता है। इसलिए इस मौसम में जितना संभव हो उतना कम डेयरी प्रोडक्ट का सेवन करें।
