मुंबई। नववर्ष के आगमन, उत्सवों और 31 दिसंबर की पृष्ठभूमि में होटल, रेस्टोरेंट तथा खाद्य प्रतिष्ठानों में तैयार किया जाने वाला भोजन स्वच्छ, सुरक्षित और शुद्ध होना आवश्यक है। इसके लिए खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को अपने-अपने कार्यक्षेत्र में स्थित होटल, रेस्टोरेंट और खाद्य प्रतिष्ठानों की गहन जांच करने के निर्देश दिए गए हैं। यह जानकारी खाद्य एवं औषधि प्रशासन तथा विशेष सहायता विभाग के मंत्री नरहरी जिरवाल ने दी। मंत्री नरहरी जिरवाल ने बताया कि उत्कृष्ट स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने वाले होटल प्रतिष्ठानों को प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से जिला और राज्य स्तर पर पुरस्कार प्रदान किए जाएंगे। 26 जनवरी 2026 को जिला स्तर पर चयनित उत्कृष्ट होटलों को संबंधित जिले के पालकमंत्री के हाथों पुरस्कार प्रदान किए जाएंगे। वहीं, राज्य स्तर पर उत्कृष्ट प्रदर्शन करने वाले होटल प्रतिष्ठानों को मुख्यमंत्री और उपमुख्यमंत्रियों के हाथों सम्मानित किया जाएगा, ऐसा भी मंत्री जिरवाल ने स्पष्ट किया।
